日本“米荒”

米价飞涨、供应断货、库存触达历史地位……日本正遭(zāo)遇严重(zhòng)的大米短缺，而究其背后的渊源，或许要追溯到日(rì)本政府几十年前的(de)一项政策。

“我以前从未遇到过大米售罄的情况。”

日本福冈县的一名男性顾客惊讶(yà)地发现，原本应该放糙米的超市货架，空了。

“今年夏天我们只能
采购到往年一半的大米量，每天的(de)大米库存通常中(zhōng)午就用完了。”东京著名超市Fresco连锁店一(yī)名店员如是说(shuō)。

日本(běn)正(zhèng)遭遇(yù)自1999年以来的首次大米短缺。

从8月开始，日本大型连锁超市伊藤洋华堂在
全日本范围内收
紧大米(mǐ)购买限额，每户限(xiàn)购一袋。7月15日起，总部位于(yú)横滨、在关东地区经营超市(shì)的(de)OK株式会社(shè)就开始(shǐ)对大米实(shí)行了限购(gòu)。

需求紧 俏(qiào)推
动大米价格(gé)攀升(shēng)。日本最新公布的数(shù)据显示，7月米类价格较上年同(tóng)期上涨17.2%，为20年来最大(dà)涨幅。

严重的大米短缺现象被日本媒体称为“令和米骚动”，在(zài)社交媒体引发热烈讨论。

这并(bìng)不是(shì)“米骚动”第(dì)一次在日本出现(xiàn)。令(lìng)和之(zhī)前(qián)，还曾经有过(guò)“大正米骚动”和“平成米骚动”。

1993年“平成米骚动(dòng)”以后，日本(běn)政府吸取教训，建立起粮食储备制度——储备粮的储量大约为150吨（±50吨(dūn)），相当于正常年份(fèn)3个月的供应量。2001年，日本农林水产(chǎn)省调整粮食储(chǔ)存指标，将储(chǔ)备粮的(de)储量设定在100万吨左右。

8月26日(rì)，大(dà)阪(bǎn)府呼(hū)吁日本中央政(zhèng)府尽快投放储备米，以缓解供应紧张。“没必要让大米在仓库里沉睡”。

但日(rì)本政府似乎没有要放(fàng)出储备米的意向(xiàng)。8月27日，日本农林水产(chǎn)大臣坂本哲(zhé)志透露，已接到大阪府提出的释放政府储备大米的请求。“这可 能会对以民间流通(tōng)为基础(chǔ)的大米供需和价格(gé)带来负面影响(xiǎng)，应(yīng)该慎重对(duì)待”。

是什(shén)么(me)原因导致了日(rì)本“米荒”？“米荒”还将持续多久(jiǔ)？

物价飞涨

东京一家超市里(lǐ)，产自日本知名产地新潟县2公斤装的大米，售价约合人民币60元，比之前上涨约20%。

制图：黄锋数据来源：Wind

日本(běn)总务省公布的(de)7月全国消费(fèi)者物价指数显示(shì)，米类较上年同期(qī)上涨17.2%，创下2004年4月19.5%之后的最大涨幅。米类中，越光(guāng)米上涨15.6%，粳米上涨18.0%。由米制成的饭团和仙贝等相关商品也受到波及，饭(fàn)团上涨5.7%，仙贝上涨16.1%。

日本(běn)餐饮连锁集团云雀国际(jì)集(jí)团（Skylark）总裁Minoru Kanaya表示，“飞(fēi)涨的米价正在加速（公司）成本的 上升(shēng)。”

日本餐饮和酒店服务提供商Royal Holdings也预计，使用(yòng)国产大米将使成本增加约(yuē)1亿日元（约合69.3万美元）。

在零售端，对大米短缺的担忧促使日(rì)本民众前(qián)往超市(shì)抢购大米(mǐ)，在需求(qiú)不断走高的(de)背景下，超市大米(mǐ)货架日本“米荒”被
一(yī)扫(sǎo)而空。东京、大阪(bǎn)等地的超市和(hé)米店里出(chū)现(xiàn)大米供应紧(jǐn)张甚至断货的情况。

日本米谷商联合会的调查结果(guǒ)显示，联合会会员中约85%的大米销售商表示进货困难，甚 至进不到货。

实际上，这一苗(miáo)头早(zǎo)在今年4月就已(yǐ)出
现。

日本《朝日新闻》8月初报道称(chēng)，今年4月至5月进行(xíng)的一项调查(chá)显示
，307名受访者(zhě)中有85%的人减少了大米购买(mǎi)量或无(wú)法购(gòu)买更多大米。

日本不少媒体用“令和 米骚动”形容近(jìn)期(qī)出(chū)现的大 米危机。为避免过去乱象重(zhòng)演，日本农业(yè)大臣要求消费(fèi)者不要“恐慌性购(gòu)买(mǎi)”大米，并承诺，今年的收(shōu)成(chéng)很快就会(huì)送到当地的门店(diàn)。

而据日本广播协会（NHK）8月28日报道，大(dà)米产区福井县近期开始销(xiāo)售新米，但由于(yú)全国性的大米短(duǎn)缺，新米价格(gé)比平时高(gāo)出30%以上。

困
扰民众的不只(zhǐ)是米(mǐ)价。随着政府补贴结束，日本的电费上涨了22.3%，创43年来(lái)最大涨幅；城市燃气费(fèi)也上涨了10.8%。物价上涨导致支出增加，越来越(yuè)多的日本家庭难以忍受(shòu)日益加重的经(jīng)济负担。

三重因素

大米在日(rì)本的饮(yǐn)食文化中占据着核心地位。

实际上，由于日本人口减少和餐饮 习(xí)惯的变化，日本的大米需求下降已经(jīng)持续了一段时间。官员们也认为，现有库存足以应对民(mín)众的需求。

对于突如(rú)其来的“米荒”，日 本政府(fǔ)给出的原因可以归结为三大方面：极端(duān)天(tiān)气导致减产、外(wài)国游(yóu)客涌入(rù)导致(zhì)需求(qiú)增(zēng)加、“特大(dà)地震”预警(jǐng)引(yǐn)发民众恐慌性购买。

对三大原(yuán)因拆解来看。

首先是极端天气。目前，日本市面上售卖的大(dà)米大多为前(qián)一年收获。2023年夏天，日本(běn)遭遇了极端(duān)热浪天气，平均气温创下了自1898年以来(lái)的最高纪(jì)录。日本知名大米产地新潟县还遭遇
了三次焚风现象带来的干燥热风，出现干旱问题。

酷暑不仅(jǐn)导致(zhì)大米的产量(liàng)下降，也影响了大米的品质。日本农林水产(chǎn)省报(bào)告称，2023年一级稻米的(de)百分比降至59.6%的历史最低水平。因此，数
量有限的(de)优质米价格也相应上涨。

不过，鉴于今 年夏天日本天气依旧酷热，日本东部大米(mǐ)主(zhǔ)产(chǎn)区也出现了高温(wēn)热害，明年的大米(mǐ)收成可能也将受到影响。

有(yǒu)日本分析师警告，明(míng)年日本大米市场(chǎng)再次出现供应不足的时间(jiān)可能提前，而且大(dà)米价格上涨的趋势(shì)仍将持续。“即便新米将大量上市，但在当前
通胀高企(qǐ)的情况下，新米上市
后，大米市场的整体价格能回落多少，目前仍待观望”。

产量下降的同时，消费(fèi)量却在超预(yù)期增长。截至今年6月的12个月(yuè)里，日本大米需求量增加了11万吨至702万(wàn)吨(dūn)，为10年来的首次增加。分析认为，这主要是由于俄乌冲突等导致小麦价格大幅上(shàng)涨，大米的价(jià)格涨幅低于面包等替代(dài)主食的涨幅，民众在(zài)选(xuǎn)择主食时(shí)更倾向于大米。

此(cǐ)外，受日元贬值影响，日本外国游客接待数量大(dà)幅上升，推(tuī)动(dòng)了大米消费 的增长。日本国(guó)家旅(lǚ)游局的(de)数据显(xiǎn)示，上半(bàn)年的访日游客人数达到了1778万，创下了半年跨度的最(zuì)高纪录。根据日本农林水产(chǎn)省的估算，从2023年7月至2024年6月，假设每(měi)位(wèi)游客每餐消费78克大米，每日 两餐，来自游客的(de)大米需求量(liàng)就达到5.1万吨，比前一年（2022年7月至2023年(nián)6月）增加了3.1万吨。

此(cǐ)外，在近期，日本发(fā)布南(nán)海海(hǎi)槽大地震(zhèn)预警，除了水(shuǐ)和(hé)应急物资外，大米也被(bèi)大量抢购，加上日(rì)本近期多地(dì)地震也
促使人们囤积大米。此(cǐ)外，限购警示本身就会引发民众恐慌，导致更(gèng)多消费者加(jiā)入抢(qiǎng)购，进 一步(bù)造成大米短缺(quē)。

不过，日本农林水产省前官僚(liáo)山下和仁认为，上述原因并不是大(dà)米(mǐ)短缺的主要(yào)因素。山下在其专栏文章中指出
，“大米短缺的根本原因是水(shuǐ)稻种
植(zhí)面积减少导致大米产量下降。”

根据日本农林水产省公布的(de)最新数(shù)据，截至2024年6月底，民间大米库存(cún)量为156万吨，与去年同期相比减少了约20%，达到1999年开始统计以来的最(zuì)低水平。

制图：黄锋数据来源：Wind

减反政策

事实上，日本政府多年来一直在有意识地减(jiǎn)少(shǎo)大米产量。

为了防止稻米生产过剩和维持
米价，日本政府于1971年 开始实行“减反(fǎn)政策”。该项政策将水(shuǐ)稻种植(zhí)面积限制在水田的(de)60%左(zuǒ)右。剩余的稻田要么转种其他作物，要(yào)么休耕，并
且给改(gǎi)种其他农作物的农民发放(fàng)补贴(tiē)。这项政策一直到2018年(nián)在安倍政府主导(dǎo)下才废止。

不过，山下和仁指出，2018年安倍政府时(shí)期所谓的废除大米减反政策仅是废除(chú)了大米产量的目标，而对农(nóng)民的补贴(tiē)依然存在，因(yīn)此所谓的“废(fèi)除(chú)”并(bìng)不彻底。

山下和仁表示，在严格的长期减(jiǎn)产政策之下，日(rì)本处于粮食不
安全局面，一点点额外需求(qiú)，比如入境游(yóu)客增加，就会(huì)导致大米(mǐ)短(duǎn)缺(quē)、价格上(shàng)涨的局面(miàn)。根据山下提供的数据，目前全(quán)日本只有约60%的稻田被利(lì)用，每年的大米产量不到高峰(fēng)时期1445万吨的一半。

2023年，日(rì)本大米产量为661万吨，同比减少(shǎo)1.4%，创历史新低。

制图(tú)：黄锋数(shù)据来(lái)源：Wind

目前，日本各(gè)界寄(jì)希望于9月份新米上市(shì)。日本农林水(shuǐ)产省表示，随着新米开始(shǐ)在(zài)市场流通，大米缺货(huò)的情况将逐渐好(hǎo)转 ，供(gōng)应将得到恢复。

日本(běn)宫(gōng)城大(dà)学名誉(yù)教 授大泉一(yī)贯(guàn)表示，今夏高温天气持续，可能(néng)导致明(míng)年此时日本米价更高。

在日本，大米是(shì)100%自给自足的粮食
。比(bǐ)“米荒”更(gèng)值得关注的，是日本其他粮食的自给率。

粮(liáng)食自给率，是指当年本土粮食产量(liàng)占粮食消费量的比重，是衡量一个国家粮食安全水平的重要指标。

据日本(běn)农林水产省公布的最新数据，2023财年，日本按热量值计算(suàn)的粮食自给率为(wèi)38%，连(lián)续第三年保持同一数值。2023财年(nián)日本各(gè)类食品的自给率分别为：大米100%、蔬菜76%、砂糖(táng)类26%、小麦18%、畜(chù)产品17%、油脂类4%。

日本政府计(jì)划在2030财年结(jié)束前将粮食
自给率提高到45%，目前来(lái)看，实现这一目标遥遥无期。

日本农
林水产省表示，目前小麦、大豆等食品主要依(yī)赖进口，今后如何提高这些食品(pǐn)的自给率是实现上述目(mù)标 的关键。

日媒分(fēn)析认为，在俄乌冲突背(bèi)景下，全球谷物和(hé)燃料(liào)价格上涨，再(zài)加上日元贬值导致进口价格上涨，从而降(jiàng)低了粮食自给率。因为(wèi)在计算粮食自给率时，需要减去畜牧养(yǎng)殖使(shǐ)用(yòng)的进口饲(sì)料(liào)，所以进口(kǒu)价格飙升压低(dī)了(le)自(zì)给率。

此外，日(rì)本的种子、化肥也大(dà)都依赖进口，有专家称，若(ruò)国际形势不稳定导致粮食进口出(chū)现(xiàn)问(wèn)题，日本可能面临(lín)粮食危(wēi)机。

米价飞涨、供应断货、库存触(chù)达历(lì)史地位……日本正遭(zāo)遇严重的大(dà)米短缺，而究其背(bèi)后的渊源，或许要追溯到日本政府几十年前的一项政策。

“我以前从(cóng)未遇
到(dào)过大米售罄的情况。”

日(rì)本福冈县的一名男性顾客惊讶地发现，原本(běn)应该放糙米(mǐ)的超市货架(jià)，空了。

“今年夏天我们只(zhǐ)能采购到往年一半 的大米量，每天的大米库存通常中午就用完了。”东京著(zhù)名超市Fresco连锁店一名(míng)店员如是说(shuō)。

日本(běn)正遭遇自1999年以来的首次大米(mǐ)短缺(quē)。

从8月开始，日本大型连锁超市伊藤(téng)洋华堂在全(quán)日本范围内收紧大米购买限额，每户限购一袋。7月15日起，总部位于(yú)横(héng)滨、在关东(dōng)地
区经营超市(shì)的OK株式会社就开始对大米实行了(le)限购。

需求紧俏推动大米价格攀升。日本最新公(gōng)布的数据(jù)显(xiǎn)示，7月米类价格较上年同期上涨17.2%，为(wèi)20年来最(zuì)大涨幅。

严(yán)重的大(dà)米短缺(quē)现(xiàn)象被日本媒体称(chēng)为“令和米骚动”，在社交媒体引发热烈讨论。

这并不是“米骚(sāo)动”第一次在日本出现。令和之(zhī)前，还曾经有过“大正米骚动”和“平(píng)成米骚动”。

1993年“平成米骚动”以(yǐ)后，日本政府吸取教训(xùn)，建立起粮食储备(bèi)制(zhì)度——储备粮的储量大约为150吨（±50吨日本“米荒”），相当于正常年份3个月的供应量。2001年，日本农林水产省调整(zhěng)粮(liáng)食储存指标，将储备
粮(liáng)的储量设定在100万吨左右。

8月26日，大阪府呼吁日本中央政府尽快(kuài)投放储备米，以缓解供应紧张。“没(méi)必(bì)要让大米在(zài)仓库里沉睡”。

但日本(běn)政府似乎没有要放出储备米的意向。8月27日(rì)，日本农(nóng)林水产大臣坂本哲志透露，已接到大阪府提出(chū)的释(shì)放政府储备大(dà)米的请求。“这(zhè)可能会对以民间流通为基础(chǔ)的大米供需和价格带来负面影响，应该慎重对(duì)待”。

是什么原因导(dǎo)致了日本“米(mǐ)荒(huāng)”？“米荒”还将持续多久？

物价飞涨

东京一(yī)家超(chāo)市里，产自日(rì)本知名产地新潟(xì)县2公(gōng)斤(jīn)装的大米，售价约合人民币60元，比之前上涨约20%。

制图：黄锋数据来源：Wind

日本总务(wù)省公布的7月全国消(xiāo)费者物价指数(shù)显示，米类较(jiào)上(shàng)年(nián)同期上(shàng)涨17.2%，创下2004年4月19.5%之后的最大涨幅。米类中，越光米上涨15.6%，粳米上涨18.0%。由米制成的饭(fàn)团(tuán)和(hé)仙贝等相关商品也受到波及，饭团上涨5.7%，仙贝上涨16.1%。

日本餐
饮连锁集团云雀国(guó)际集(jí)团(tuán)（Skylark）总裁Minoru Kanaya表示，“飞涨的(de)米价(jià)正在(zài)加速(sù)（公司）成本的上升。”

日本餐饮和酒店(diàn)服务提供 商Royal Holdings也预计，使用国产大米将使成本增加约(yuē)1亿日元（约合(hé)69.3万美(měi)元）。

在零售端，对大米短缺的(de)担(dān)忧促使日本民
众前往超市抢购大米，在需求不断(duàn)走高(gāo)的背景下，超市大米(mǐ)货架被(bèi)一扫而空。东京、大阪等地的超市和(hé)米店里出现大米供(gōng)应紧张甚至断货的情况。

日本米谷商联合会的调查结果(guǒ)显示，联合会会员中约85%的大米(mǐ)销售商表示进(jìn)货困难，甚至进不到货。

实际上，这一苗头早在今(jīn)年4月就已(yǐ)出现。

日本《朝日(rì)新闻》8月初报道称，今年4月至(zhì)5月进行的一(yī)项调查显
示，307名受访(fǎng)者中(zhōng)有(yǒu)85%的人减少了大米购买量或无法购买更多大米(mǐ)。

日本不少媒(méi)体用“令和米骚动(dòng)”形容近期出现的大米危机。为避免过去乱(luàn)象重演(yǎn)，日 本(běn)农(nóng)业大臣要求消费者不要“恐慌性购买”大米，并承诺，今年的收成(chéng)很快就会送到当地的门店。

而(ér)据日本(běn)广播协会（NHK）8月28日报道，大米产区福井(jǐng)县近期开始销售新(xīn)米 ，但由于全国性的(de)大米(mǐ)短缺，新米价格比平时高出30%以上。

困扰民众的不(bù)只是米价。随(suí)着政府补贴结束(shù)，日本的电费上涨了(le)22.3%，创43年(nián)来最大涨幅；城市燃气(qì)费(fèi)也上涨了(le)10.8%。物价上涨导致(zhì)支出(chū)增加，越来越(yuè)多的(de)日本家(jiā)庭难以忍(rěn)受日益(yì)加重的经济负担。

三重因素(sù)

大米在(zài)日本的饮食文化中占据着核心地位。

实际上(shàng)，由于日本(běn)人口减少和餐饮习惯的变化，日本的大米需(xū)求(qiú)下降已 经持续了一段时间。官员们(men)也认为，现有库(kù)存足以(yǐ)应(yīng)对民众的需求。

对于(yú)突如(rú)其来的“米(mǐ)荒”，日本政府给出的原因可以归结为三大方面：极端天(tiān)气导致减产、外(wài)国游客涌入导(dǎo)致(zhì)需求增加、“特(tè)大地震”预警引发(fā)民众恐慌性购买。

对三(sān)大原因拆解来(lái)看。

首先是极端天气。目前，日本市面上售卖的大(dà)米大多为前一年收获。2023年夏天，日(rì)本(běn)遭遇了极端热浪天气，平均气温(wēn)创下了自(zì)1898年以来的最高纪录。日本知名大米产地新潟县还遭遇了三(sān)次焚风现象(xiàng)带来的(de)干燥热风，出现干旱问题。

酷暑(shǔ)不仅导致大米的产量下降，也影响了大米的品质。日(rì)本农林水产省报告称，2023年一级稻米的百分比降(jiàng)至59.6%的历史最低水平。因此(cǐ)，数量有限的优质米价格也相应上涨。

不过，鉴于今年夏天日本(běn)天气依旧酷热，日本东部(bù)大米主产区也出现(xiàn)了高温热害(hài)，明年(nián)的大米收成(chéng)可能也将受(shòu)到影响。

有日本分析师警(jǐng)告，明年日本大米市场再(zài)次出现供应不足的时间可能提(tí)前，而且大(dà)米(mǐ)价格上涨的趋势仍将持续。“即便新米将大量(liàng)上(shàng)市，但在当前(qián)通胀高企的情(qíng)况下，新米上市后，大米市场的整体(tǐ)价格能回(huí)落多少，目前(qián)仍待观(guān)望”。

产量下降的同时，消费量却在(zài)超预期增(zēng)长。截至今年6月的12个月(yuè)里 ，日本大米需求量增加了(le)11万吨至702万吨，为10年来的首次增加。分析认为，这主要是(shì)由于(yú)俄(é)乌冲突等导致小麦价格大幅上涨，大米的价格涨(zhǎng)幅(fú)低于面包等替代主食的涨幅，民众在选择主(zhǔ)食(shí)时更倾向于大米。

此外，受日元贬值影响，日本外国游客接待数量(liàng)大幅上升，推动(dòng)了大米消(xiāo)费的增长(zhǎng)。日本国家旅游局的数(shù)据(jù)显示，上半年的访日游(yóu)客人数达到了1778万，创下了(le)半年跨度的(de)最高(gāo)纪录(lù)。根(gēn)据日(rì)本农林水产省的(de)估算，从2023年7月至(zhì)2024年6月，假设每位游客每餐消费78克大米(mǐ)，每日两餐，来自游客的大米需(xū)求量就达到5.1万吨，比前一年(nián)（2022年7月至2023年(nián)6月）增加了3.1万吨。

此外，在近期，日本发布南海海(hǎi)槽大地震预警，除了水和(hé)应急物资外(wài)，大米也被大量抢购，加上日本(běn)近(jìn)期多地地(dì)震也促使人们囤积大米。此外 ，限购警示本身就会引发民众恐慌，导致更(gèng)多消费者加入抢(qiǎng)购，进一步造成大米短缺(quē)。

不过，日(rì)本农林水产省前官僚山下和仁认为，上述原因(yīn)并不是大米短缺的主(zhǔ)要因素。山下在(zài)其专(zhuān)栏文章中指出，“大(dà)米短缺的根本原因是水稻种植面积减少导致(zhì)大米产量(liàng)下降。”

根据日本农林水产省公(gōng)布的最(zuì)新(xīn)数(shù)据，截至2024年6月底，民(mín)间大(dà)米库存(cún)量为156万吨，与去年同期(qī)相比减少(shǎo)了约20%，达
到(dào)1999年开始统(tǒng)计以来(lái)的(de)最低水平。

制图：黄锋数(shù)据来源：Wind

减反政策

事实上，日本政府(fǔ)多年来一(yī)直在有意识地减少大米产量。

为了防止稻米
生产(chǎn)过剩和维持米价，日(rì)本政府于1971年开始实行“减反政策”。该项政(zhèng)策将水稻种植面积限 制在水田的60%左右。剩(shèng)余的稻田要么转种(zhǒng)其他 作(zuò)物，要么休耕，并(bìng)且(qiě)给改种其他农作物的农民(mín)发放(fàng)补贴。这(zhè)项政策一直到2018年在安倍政府主导下(xià)才废止 。

不过，山下和仁指
出，2018年安倍政府时(shí)期所谓的废除大米减反(fǎn)政策仅是废除了大米产量的目标，而对农民的补贴(tiē)依然存在，因此
所谓的(de)“废除”并不彻底。

山(shān)下 和仁表(biǎo)示，在严格的(de)长期减产政策之下，日本处于 粮(liáng)食不安全(quán)局面，一点点额外需求(qiú)，比如入境(jìng)游客增加(jiā)，就会(huì)导致大米短缺、价格上涨的局面。根据山下提供的数据，目前全(quán)日本只有约60%的稻田被利用，每年的大(dà)米产量不到高峰时期(qī)1445万吨的一半。

2023年，日本大米产量为661万吨，同(tóng)比减少1.4%，创历史新低。

制图：黄锋数据来源：Wind

目前，日本各界寄希(xī)望于9月份新米上市。日本农林水产省表示，随(suí)着新米开(kāi)始在市(shì)场流 通，大米缺(quē)货(huò)的情况将(jiāng)逐(zhú)渐好转(zhuǎn)，供应将得(dé)到恢(huī)复。

日本(běn)宫城大(dà)学(xué)名誉教授大(dà)泉(quán)一贯表示，今夏高温(wēn)天气(qì)持续，可能导致明年此时日本米价更 高。

在日本，大米是100%自给自足的粮(liáng)食。比(bǐ)“米荒”更值得关注的，是日本其 他粮食(shí)的自给率。

粮食自(zì)给率，是指当年
本土粮食产量占粮食消费量的比重，是衡量一个国家粮食安全水平的重要(yào)指(zhǐ)标
。

据日本农(nóng)林水产(chǎn)省公(gōng)布的最新数据，2023财年，日(rì)本按热量值计算的(de)粮食自给率为(wèi)38%，连续第(dì)三
年保持同一数值(zhí)。2023财年日本各类食品的自给率(lǜ)分别为：大(dà)米100%、蔬菜76%、砂糖类(lèi)26%、小麦18%、畜产品17%、油脂类4%。日本“米荒”

日(rì)本(běn)政府计划在2030财年(nián)结束前将粮食自给 率提高(gāo)到45%，目前来(lái)看，实现这一目标遥遥无期。

日(rì)本农林水产省表示，目前小麦、大豆等食品主要依(yī)赖进口，今后如(rú)何提(tí)高这些食品的自给率是实现上述目标的关键。

日媒分析认为，在俄乌冲突背(bèi)景下，全球谷物(wù)和燃料价格上涨，再(zài)加上日(rì)元贬值导致进口价格上(shàng)涨，从而降低了粮食自给率。因为在计
算粮(liáng)食自(zì)给率(lǜ)时，需要减去畜牧养殖使(shǐ)用的进口(kǒu)饲料，所以进口价格飙升压低了自给率。

此外，日本的种子、化肥也大都依赖(lài)进口，有专家称，若国(guó)际形势不稳定导致粮食进口(kǒu)出现问题，日本可能面(miàn)临(lín)粮食危机。

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