今世缘酒业
20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择

　　据今世缘消(xiāo)息 ，9月19日上午，今世(shì)缘酒业20000吨酿酒项目开
酿仪式(shì)举(jǔ)行。中国酒业(yè)协会名誉理事长王延才，江南大(dà)学原副校长、教(jiào)授、博士生导师徐岩，中国轻工(gōng)业联合会食品产业部处长高鹏，涟水(shuǐ)县(xiàn)委副书记、县长(zhǎng)朱永(yǒng)兴，江苏今世缘酒(jiǔ)业股份有限(xiàn)公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦等领导出席开酿仪式并共同按下按钮，开启今世缘新的酿造旅程(chéng)。行业资深专家、券商以及媒体代表等参加开酿仪式。

　　王延才代表中国酒业协会向今世缘酒业表(biǎo)示热烈的祝(zhù)贺。他说，美酒之美，令人陶醉，在于平衡、在于(yú)协调的和谐之美，是传承与创新的智慧、品质(zhì)与
文(wén)化的(de)智慧、科学与艺术的智慧。当前，中国传统产(chǎn)业正处于(yú)深刻的历史转型(xíng)期，白酒产业挑战与机遇并存(cún)。作为中国白酒智(zhì)能化酿造的推动者，今世缘酒(jiǔ)业立足传统、创(chuàng)新驱动，以“智改(gǎi)数转
”为重要抓手，推动传(chuán)统产业转(zhuǎn)型升级，智能化酿酒装备系统将白(bái)酒酿造机理、操作方法数字化，构建人工智能“酿酒大脑”。启(qǐ)动(dòng)百亿技改(gǎi)扩能项目，即将建成智能酿酒及制曲中心、规模领先的陶坛酒库、技术先进的成品酒(jiǔ)包装物流中心，逐步(bù)建立起技术优势、品质优(yōu)势、规模优势。希望今世缘(yuán)酒业以智慧之酿，成和谐之美，谱写一曲芬芳四溢(yì)、熠熠生(shēng)辉的盛世(shì)华章。

　　朱永兴代表(biǎo)涟(lián)水县(xiàn)委今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择、县政府向各位嘉宾的到来表示诚挚欢迎(yíng)，并简要介 绍了涟水经济社会发(fā)展情况(kuàng)。他说，今世缘酒业(yè)是淮安首家主(zhǔ)板(bǎn)上市公司，先后6次(cì)入选“中国主板上市公(gōng)司价值百强”，连续16年位居中国白酒“十强”，荣膺全国质量(liàng)奖、省长质量奖(jiǎng)、中(zhōng)国白酒智能化酿 造(zào)示范 车(chē)间(jiān)、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今，今世缘酒业20000吨酿(niàng)酒项目投(tóu)产开(kāi)酿(niàng)，标(biāo)志着今世缘酒业在技术创新和产(chǎn)业升(shēng)级上迈出了今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行，顾祥悦表示扩大产能是高质量发展的必然选择坚实的一步。全县上下将以此次项目投产开(kāi)酿为契机，发挥今世缘(yuán)的产业 链“链主(zhǔ)”作用，依托 我县食品产业园发展(zhǎn)平台，加速全产业链(liàn)、供应(yīng)链的价值(zhí)协同(tóng)和价值共创，加 快打造长 三角绿色食品(pǐn)产(chǎn)业示范集聚区。我(wǒ)们将全力当好企业发展的“店小二”，深入践行“做的要比说的(de)好，服务要比
需求早”101%服(fú)务理念，让“物流成本(běn)最低、要(yào)素成本最低(dī)、服(fú)务(wù)环境(jìng)最优、办事(shì)效率最高”成为涟水
最靓(jìng)丽的营商名片。

　　顾祥悦在致
辞时说(shuō)，在今世缘波澜壮阔的创(chuàng)业征(zhēng)程中，我们(men)深刻体会(huì)到，扩大产能是高质量(liàng)发展的必然选择，今世缘(yuán)通过持续不断技改(gǎi)投入，实现了传统酿造向智能酿造的转变，产(chǎn)能稳步提升，“十五五”期间(jiān)，原酒产能超过10万吨，陶坛(tán)贮能达到60万吨，匹配更高目(mù)标发展的超(chāo)前储备；智能酿造是(shì)可持续发展的必由之(zhī)路(lù)，今世缘用现代科技提升传统产业，构建人工智能“酿酒大脑”，投(tóu)产中国白酒第一条(tiáo)智能(néng)化酿造生产线，启动投(tóu)资超百亿的南厂区技改项目，致力打(dǎ)造绿(lǜ)色、生态、零碳、文化、智慧(huì)白酒酿造产(chǎn)业园，因地制宜(yí)发展新质生产(chǎn)力；守正创新是高品质美酒的本(běn)质要求，今世缘(yuán)以(yǐ)“成(chéng)为中(zhōng)国白酒行业最具成 长性的创(chuàng)新型企(qǐ)业”为愿景，坚(jiān)持对传统酿造技艺的保护传承，不断提升基酒品质，为消(xiāo)费者提(tí)供更优质的产品，努(nǔ)力把核(hé)心资源要(yào)素匹配可持续发展(zhǎn)、更具现(xiàn)代化的机制体制支撑高质量发(fā)展的(de)今世缘带向未来(lái)。

　　活(huó)动中，还举行(xíng)了隆重的封坛仪式。与(yǔ)会领导和嘉(jiā)宾共同(tóng)品鉴美酒，并在红绸(chóu)布上签名封藏。这一过程不仅体现了对美酒的珍视
和对传统文化的传承，更彰显了(le)人们(men)对美好(hǎo)生活的追求和对未来的美好祝愿。

　　仪(yí)式结(jié)束后，嘉宾们还参观(guān)了今(jīn)世缘南厂区的智能酿(niàng)酒中心、能源站、发酵泥车间、制曲中心以(yǐ)及今世缘文化体验中心和酒道人生馆。通过实地考(kǎo)察，嘉宾们不仅见证了今世缘酒业在智能化、绿色化生产方面的实力，也深刻感受到了
今世缘酒(jiǔ)业深厚的文化底 蕴和对传(chuán)统(tǒng)酒文
化的传承(chéng)与创新。

责任编(biān)辑：梁斌 SF055

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